Rezept
Low Carb Waffeln mit Queenella
In Waffeln müssen gar nicht Unmengen an Zucker stecken! Hier kommt das perfekte Low Carb Frühstück mit unserer leckeren Queenella! Beim Topping könnt ihr euch übrigens auch mit anderen GYMQUEEN-Leckereien austoben! Wir haben uns noch für einen Choco Wafer und ein fruchtiges Früchtetopping aus Feigen und Granatapfel entschieden.
Zutaten:
Für 2 PortionenFür die Waffeln
- 40 g Baking Queen
- 50 g Kokosöl
- 80 g Magerquark
- 10 g Flavy Powder Vanille
- 1 Prise Zimt
- 3 Eier
- Waffeleisen für die Zubereitung
Toppings:
- 1 TL Queenella Crunchy Haselnuss
- 1/2 GYMQUEEN Choco Wafer
- 1 Feige
- 10 g Granatapfelkerne
Zubereitung:
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Zunächst das Kokosöl in einem Topf schmelzen. Alternativ kannst du es auch kurz in der Mikrowelle erhitzen.
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Nun die Eier, den Quark, das Kokosöl und das Flavy Powder in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen vermischen.
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Jetzt musst du nur noch das Backprotein und den Zimt unterheben und den Teig für 5 Min. ruhen lassen. In der Zwischenzeit kannst du das Waffeleisen einheizen und mit ein wenig Öl bestreichen.
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Für jede Waffel etwa 2 EL Teig im Waffeleisen für ca. 1 Min. ausbacken - und schon sind deine Low Carb Waffeln fertig! Jetzt musst du sie nur noch mit deinen gewünschten Toppings garnieren.
Mit unserer Baking Queen lassen sich nicht nur prima Waffeln ausbacken, du kannst sie auch für Brötchen, Muffins und viele andere Leckereien verwenden.