Übersicht
- Schonend gemahlene Kurkumawurzel mit über 3% Curcumingehalt
- Naturreine Bio-Qualität ohne Zusätze
- Ideal für die Zubereitung einer Goldenen Milch
- Gewürz mit angenehmer Schärfe und intensiv würzigem Geschmack
- Laborgeprüfte Qualität, abgefüllt in Deutschland
In der gelben Knolle, die vor allem aus der indischen Ayurveda-Lehre bekannt ist, steckt das Potenzial der Natur. Unser fein gemahlenes Kurkuma Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau enthält mindestes 3 % Curcumin und eignet sich ideal für die Zubereitung einer Goldenen Milch. Es verleiht auch Currygerichten ihre typische gelbe Farbe.
Produktdetails
Bio Kurkuma Pulver
Kurkuma hat viele Namen: „Gelbwurzel“, „Safranwurzel“ oder „Gelber Ingwer“. Letzteres kommt daher, dass Kurkuma eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse ist und sie sich auch äußerlich sehr ähneln. Doch schon beim Aufschneiden unterscheidet sich Kurkuma vom bekannten Ingwer, denn der „Gelbe Ingwer“ leuchtet von innen intensiv gelb. Verantwortlich für diese intensive Färbung ist das enthaltene Curcumin, das vielen Currys eine wunderbare Farbe verleiht.
Feines Bio Kurkuma Pulver ohne Zusätze
Das Kurkuma Pulver vom Achterhof wird mit größter Sorgfalt hergestellt. In einem schonenden Verfahren wird die Bio Kurkumawurzel getrocknet und gemahlen und das Pulver ohne Zusätze hergestellt. Es ist ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.
Die Goldene Milch ist in aller Munde
Immer häufiger liest man von dem beliebten goldfarbenen Getränk – auch Kurkuma Latte genannt, das seinen Ursprung in der indischen Ayurveda-Lehre hat. Doch was genau ist die Goldene Milch? Wie bereitet man sie zu? Und welche Zutaten gehören in das Trendgetränk? Hier klären wir auf!
Verzehrempfehlung:
1-2 mal täglich 2-3 g (ca. 1 Teelöffel) in Smoothies, Säfte, Wasser oder andere Getränke einrühren. Kurkuma würzt auch Reis- und Nudelgerichte, Suppen und Soßen. Es passt gut zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Rindfleisch.
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bezeichnung: Bio Kurkuma Pulver
Nettofüllmenge: 500g
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Herkunftsort: Deutschland (Abfüllung)
Ursprungsland: Indien (Anbau)
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bezeichnung: Bio Kurkuma Pulver
Nettofüllmenge: 500g
Öko-Kontrollstellen-Nr.: DE-ÖKO-001
Informationen zum Hersteller/Importeur:
Achterhof • Blank's GmbH & Co. KG
Bunde-West 12-16, 26831 Bunde
Herkunftsort: Deutschland (Abfüllung)
Ursprungsland: Indien (Anbau)
Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten:
Kurkumawurzel*, gemahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nicht-EU-Landwirtschaft
| Nährwerttabelle | Pro 100G | Pro Portion | % RM* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie |
1489,50 kJ 356,00 kcal |
44,69 kJ 10,68 kcal |
0,53 % |
| Fett | 10,00 g | 0,30 g | 0,43 % |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,80 g | 0,05 g | 0,27 % |
| Kohlenhydrate | 58,00 g | 1,74 g | 0,67 % |
| Zucker | 3,20 g | 0,10 g | 0,11 % |
| Eiweiß | 7,80 g | 0,23 g | 0,47 % |
| Salz | 0,26 g | 0,01 g | 0,13 % |
** Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
| Weitere Informationen | Pro 100G | Pro Portion |
|---|---|---|
| Curcumin | 3,0 g |
** Prozent Nährstoffbezugswerte (NRV) laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Nährwerte: Angaben beziehen sich auf Bio Kurkuma Pulver (500g).
